2015年7月19日日曜日

Aglianico del Vulture

Sugar?

   僕のような初心者には飲みやすいワイン。  好きだなぁ。
   でも、このワインは日本でしか売っていないような。?
   お勧めのアプリVIVINO(日本製ではない)で検索するとhitしないのは気のせい?  検索して出てこないので、価格ドットコムのワインアプリVinicaで試してみると沢山コメントあり、半分安心しながらも、ますます怪しいと思い始めた。
 くだらないことをウェブで検索して暇潰ししてる。wine spectator のような有名どころで検索しようとしたが、有料なのでやめた。
 以下のHPに同じAglianico del Vultureを使った101種類のDOCワインの中にはない。

 http://www.wine-searcher.com/regions-aglianico+del+vulture


 でもこの会社は PUGLIA州の会社。
 BASILICATA州のワインを瓶詰めしてるだけ? だから産地にこだわるイタリアでは売っていないのではないかと推測中。(首にDOCの札がないが、DOCと書いてある。)
 表ラベルに会社の名前がない。なぜ葡萄の品種だけで製造会社書かないの?
 今2015年なのに、2008のヴィンテージしか売っていない。安い回転のいいワインなら今は、2013ぐらいが良く売っている。
 日本語で、2012にウマワインの銅賞を受賞したシールあり。ネックにぶら下げるのはよく見かける。シールで瓶に貼ってあるには怪しい。
 突っ込みどころ満載。

  元々、Cantina Diomede社のTROIAが美味しいと思って、同じ製造元の廉価版?サードワイン?がないかと辿り着いた一つがAglianico del Vulture。同じ価格帯でLama di Pietraもある。美味しいと思っているのに、こんなこと調べてどうするの?くだらないおっさんのたわごと。

 そういえば、以前VITAEと言うワインが好きで、サッポロビールが輸入元で、イタリア製(PUGLIA)だがドイツで瓶詰めしてた記憶がある。最近は見ない。楽天では検索しても売り切れだ。
 
 まあ ウマけりゃいいか。



最後のあがき
イタリア語のラベルの説明を翻訳すればいいのに?
ラベルには、こんなワインですと書いてあるだけで、特別なことは書いていない様だ。

Aglianico del Vulture
Denominazione di Origine Controllata
Vino proveniente dall'omonimo vitigno per secolare tradizione coltivato sulle colline della Basilicata in terreni di natura vulcanica. L'aglianico selezione speciale "I PORTALI" è ottenuto mediante un'accurata cernita delle uve vinificate con saggezza tradizionale e tecnologia all'avanguardia e matura per 6 mesi in botti di rovere. Dal colore rosso intenso, bouquet ampio ed etereo, dal sapore pieno, armonico e morbido, si apprezza a temperatura di 20℃. Vino da arrosti, cacciagione e formaggi stagionati.

Imbottigliato di ICQ PZ2730: per conto di Cantina Diomede SRL Canosa di Puglia (Ba) ITALIA





2015年7月12日日曜日

米屋吾座衛門鮓

そろそろ、梅雨も終わりかと。
自転車で、西武デパートへ買い出し。
今日の目玉1は、つばすの刺身。いけてる。

目玉2は、鯵寿司。北前船に乗る船員に持たせたという鳥取の米問屋の江戸時代に遡る伝統の味らしい。米屋吾座衛門鮓。この鮓の作りは、普段使う鮨と違うところが興味深い。
目玉3は、鰯の青紫蘇巻きをフライにしたもの。フライものは3回目ののチャレンジでかチンこチンのものから、歯触り/食感のよいものになった。
食欲が満たされた1日。


最後にTheBier。OldFashoned?






2015年7月5日日曜日

Copper は 仲間はずれ!


金メダル、銀メダル、銅メダル
Gold medal, Silver medal, 迄は良かったですが、銅メダルはなんと Bronze medal で  直訳すると 青銅メダルだったのですね。目が点になっちゃった。

女子WCUP決勝直前、メダルの色は?気になるところ。日本と準決勝で戦ったEnglandのSBの選手にBronzeなんて人がいたので、本当にBronze medal になっちゃったよぉwって、笑ってるかも?




Crème Vichyssoise Glacée

東京駅の大丸で夕飯を買い込んで済ませた。(西洋銀座)

鴨肉のオレンジソース添え(イタリア語 ならこんなんですか? Arrosto di anatra con salsa all'arancia)、
モッツァレラチーズとトマトのカプレーゼ、(もちろんイタリア語:Insalata Caprese)、
じゃがいもの冷たいスープといえばヴィシソワーズ(フランス語で : Crème Vichyssoise Glacée : ヴィシー風クリームスープを冷製で)
鴨肉のオレンジソースはイタリア料理ですか? フランスかも?(Le canard à l'orange)

ヴィシソワーズスープが美味しかった。